domenica 4 marzo 2012

crostata di crema, profumo d'infanzia



uno di quei profumi che ti ricordano l'infanzia, una sorta di personale ricetta à la recherche du temps perdu:

per l'impasto: farina 300 g, zucchero 125 g, 1 uovo, burro 90 g, lievito mezza bustina, latte qb, limoncello un goccio

per la crema: latte 500 ml, uova 4, zucchero quattro cucchiai rasi, farina due cucchiai colmi

e poi le amarene...

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